Die 72 bekanntesten Ostprodukte

Welche Lebensmittel-Marke aus Ostdeutschland sollte man kennen? Welche Lebensmittel-Marke aus der Region zwischen Ostsee und Erzgebirge sind beliebt? Wir haben eine Studie und Befragungen in lokalen Supermärkten herangezogen.

So entstand dieses Ranking

Redaktionelle Anmerkung: Diese Liste erhebt nicht den Anspruch, wissenschaftlich fundiert zu sein. Dazu fehlen uns die Mittel. Auch gibt es keine uns bekannten Erhebungen des ostdeutschen Komsumraumes hinsichtlich der Marken, die hier produziert werden oder hier ihren Ursprung haben.

Grundlage unseres Ergebnisses ist einerseits die „Mitteldeutsche Markenstudie” 2020. Diese Studie wird jedes Jahr von „MDR Media” aus Leipzig und dem „IMK – WissenschaftlichWes Institut für Qualitätsmessungen” aus Erfurt erstellt. Sie erforscht Bekanntheit, Kauf und Kaufgründe ausgewählter Lebensmittel-Marken aus der Region Mitteldeutschland – also Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen.

Andererseits haben wir in jeder Region, in der wir in Ostdeutschland waren, lokale Supermarktbetreiber und Einzelhändler gefragt, welche Ostprodukte bei ihnen gut gehen oder nachgefragt werden. Manche konnten uns gar mit eigenen Listen Input geben.

So entstand diese Liste „Die 72 bekanntesten Ostprodukte”, die – wie geschrieben – keine wissenschaftliche Signifikanz erhebt.

Geschichte: Nach der Wende waren Ostprodukte out

Nach der Wende hatten die Ostdeutschen zunächst einmal die Nase voll von ihren eigenen Produkten und wandten sich den bekannten Marken aus dem Westen zu. Kraft Ketchup statt Werder Ketchup oder Mumm Sekt statt Rotkäppchen Sekt. so kauften die Neu-Bundesbürger damals ein.

Doch schon zwei bis drei Jahre später änderte sich die Situation wieder. Die ostdeutschen Verbraucher vermissten den Geschmack, den sie kannten, und sie erkannten aber auch, dass die Produkte der Lebensmittelindustrie oft keinen individuellen Charakter hatten. So gab es eine Rückbesinnung auf die Ostprodukte.

Noch heute werben Supermarktbetreiber in ihren Prospekten mit „Produkten aus der Region” und meinen damit meist ganz Ostdeutschland oder führen eigene Regale (gesehen bei Lidl und Aldi) mit Erzeugnissen aus dem Osten. Andere wiederum (zum Beispiel EDEKA oder Netto) branden diese Produkte in der Auslage,

Die beliebtesten (bekanntesten) Ostprodukte sind also:

1. Bautz’ner, Senf aus Bautzen, Sachsen.
2. Heichelheimer, Klöße aus Heichelheim.
3. Rotkäppchen, Sekt aus Freyburg, Sachsen-Anhalt.
4. Born, Senf aus Erfurt, Thüringen.
5. Grabower Süßwaren aus Grabow, Mecklenburg-Vorpommern.
6. Filinchen, Waffelbrot aus Apolda, Thüringen.
7. Mühlhäuser, Marmelade aus Mühlhausen, Thüringen.
8. Rügen-Fisch (mit den Marken „Hawesta“, „Rügen Fisch“, „Rügen Krone“, „Lysell“, „Ostsee Fisch“), aus Sassnitz, Mecklenburg-Vorpommern.
9. Neukircher, Zwieback aus Neukirch, Sachsen.
10. Aromatique, Likör aus Neudietendorf, Thüringen.
11. ESINA, Feinkost aus Chemnitz, Sachsen.
12. Geha, Backmischungen aus Weißenberg, Sachsen.
13. Komet, Süßspeisen aus Großpostwitz, Sachsen.
14. Kathi, Backmischungen aus Halle, Sachsen-Anhalt.
15. Vital Cola, Cola aus Schmalkalden, Thüringen.
16. Fahner Frucht, Obstsäfte aus Gierstädt, Thüringen.
17. Kunella Feinkost aus Cottbus, Brandenburg.
18. Nudossi, Haselnuss-Aufstrich aus Radebeul, Sachsen.
19. Rotplombe, Dessersoßen aus Großpostwitz, Sachsen.
20. Echter Nordhäuser, Spirituosen aus Nordhausen, Thüringen.
21. Glashäger Brunnen aus Bad Doberan, Mecklenburg-Vorpommern.
22. Viba, Schokolade aus Floh-Seligenthal, Thüringen.
23. Hemme Milch aus Angermünde, Brandenburg.
24. Burger, Knäckebrot aus Burg, Sachsen-Anhalt.
25. Halloren, Schokolade aus Halle, Sachsen-Anhalt.
26. Hainich, Konserven aus Oberdorla, Thüringen.
27. Wilthener, Spirituosen aus Wilthen, Sachsen.
28. WERDER, Ketchup aus Werder, Brandenburg.
29. Neunspringer, Brauerei aus Leinefelde-Worbis, Thüringen.
30. Osta, Brause aus Dingsleben, Thüringen.
31. Fahner, Spirituosen aus Döllstädt, Thüringen.
32. Jütro aus Jüterborg, Brandenburg.
33. Meeraner, Eierlikör aus Meerane, Sachsen.
34. Zetti, Schokolade aus Zeitz, Sachsen-Anhalt.
35. Abtshof, Spirituosen aus Magdeburg, Sachsen-Anhalt.
36. Original Zörbiger, Marmelade aus Zörbig, Sachsen-Anhalt.
    

    

37. Teabreak, Tee aus Gera, Thüringen.
38. Greifen Fleisch aus Greifswald, Mecklenburg-Vorpommern.
39. Schwarzbacher, Brause aus Schwarzbach, Thüringen.
40. Friweika, Kartoffelprodukte aus Weidensdorf, Sachsen.
41. Dr. Quendt, Backwaren aus Dresden, Sachsen.
42. Bergquellbrauerei Löbau, Brauerei aus Löbau, Sachsen.
43. Schierker Feuerstein, Kräuterlikör aus Wernigerode, Sachsen-Anhalt.
44. Spreewaldhof aus Golßen, Brandenburg.
45. Bienenwirtschaft Meißen, Honig aus Meißen, Sachsen.
46. Nabio, Brotaufstrich aus Gierstädt, Thüringen.
47. Wurzener, Chips und Reis aus Wurzen, Sachsen. 
48. Radeberger, Bier aus Radeberg, Sachsen.
49. Teigwaren Riesa, Nudeln aus Riesa, Sachsen.
50. Leckermäulchen, Quarkprodukte aus Weißenfels, Sachsen-Anhalt. 
51. Altenburger Original, Senf aus Altenburg, Thüringen.
52. Margon, Mineralwasser aus Lichtenau, Sachsen.
53. Fläminger Jagd, Kräuter-Likör aus Nordhausen, Thüringen.
54. Golßener aus Golßen, Brandenburg.
55. Schloss Wackerbarth, Wein und Sekt aus Radebeul, Sachsen.
56. Schlagfix, Sahneprodukte aus Laucha, Sachsen-Anhalt.
57. Röstfein, Kaffee aus Magdeburg, Sachsen-Anhalt.
58. Werners, Klöße aus Freital, Sachsen.
59. Bördekäse, Käse aus Niedere Börde, Sachsen-Anhalt.
60. Halberstädter, Würstchen aus Halberstadt, Sachsen-Anhalt.
61. Sachsenobst, Säfte aus Grimma, Sachsen.
62. SpreewaldRabe, aus Lübbenau, Brandenburg.
63. Nordbrand Nordhausen, Spirituosen aus Nordhausen, Sachsen-Anhalt
64. Bodeta, Süßwaren aus Oschersleben, Sachsen-Anhalt.
65. Göldmännchen, Tee aus aus Kressbronn, Baden-Würtemberg.
66. Hasseröder, Bier aus Wernigerode, Sachsen-Anhalt.
67. Berliner Pilsener aus Berlin.
68. Thüringer Landgarten, Konserven aus Großgottern, Thüringen.
69. Dr. Doerr, Salate aus Dresden, Sachsen.
70. Elbflorenz, Oblaten aus Dresden, Sachsen.
71. Eberswalder Wurstspezialitäten aus Britz, Brandenburg.
72. Spreequell aus Berlin.

Video: Die Küche der DDR